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前言:以下發表的不要懷疑,都是我純手功去查書籍用手打出來的東西,所以如果要外傳請著名是
鐵之狂傲的愛群的無敵小賢發表

法國乳酪(起司)
藍紋乳酪 Bleu
※ 奧維涅藍紋乳酪Bleu d’Auvergne

成分:生牛乳,高溫殺菌乳
脂肪量:50%
產地:奧維涅;中庇里牛斯;利穆森;朗格陀-胡西翁
直徑20公分,高8-10公分(大型)
直徑10公分,高度不一(小型)
2-3公斤(大型),350公克至一公斤(小型)
搭配飲料:梭甸(Sauternes)、莫利(Maury)
產期:全年
這種乳酪適做沙拉醬汁,搭配萵苣、堅果或生葷,滋味亦佳,若搭配熱騰騰的現主義大利麵,更是美味非凡。